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淡奶油曲奇司康

精品 独家
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司康是英式快速面包,这款司康操作简单,用时短,酥软的同时又能享受到饼干的酥香
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淡奶油曲奇司康的用料

低筋粉 60克 泡打粉 2克
赤藓糖醇 28克 淡奶油 40克
蛋黄 1个20克左右 黄油 10g
巧克力曲奇 20g+3块

淡奶油曲奇司康的做法

步骤1

将低筋粉泡打粉赤藓糖醇倒入容器中混合均匀,加入淡奶油和鸡蛋搅拌成絮状加入黄油

步骤2

继续搅拌成散团,然后加入20g饼干碎,混合成团,分成5份

步骤3

简单揉成团后在上面随手斜插半条饼干

步骤4

表面盖锡纸,180度提前预热10分钟,上下火中间层烤制20分钟即可

步骤5

拿出晾凉后可以装袋封口

步骤6

最好3-7天内吃完,口感更好

淡奶油曲奇司康的烹饪技巧

1、可以把巧克力夹心曲奇换成其他各种小饼干,奥利奥,趣多多等等自己喜欢的,可以换成好看的樱花色饼干,粉***嫩 2、每家烤箱脾气不同,具体温度可按自家烤箱脾气适当调整 3、格兰仕烤箱温度偏高,可150度上下火中间层25分钟 4、用的糖尿病人可吃的赤藓糖醇,也可以换成还早跳舞,冰糖粉 5、如果上面不插饼干,可以不加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-10-03

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